Etna – Gita di 1 giorno alle pendici del vulcano

Dopo anni che non ci tornavamo, questo autunno abbiamo deciso finalmente di visitare, insieme ai nostri piccoli, le pendici dell’Etna. Prima di questa gita abbiamo trascorso 2 giorni di festeggiamenti intensi presso Floresta, piccolo paese situato a 1300 mt sul livello del mare (il più alto della sicilia). Nelle prime 3 domeniche di Ottobre si […]

U.S.A. – San Francisco

Slideshow Giorno 1 Problema Hotel, Cable Car, Market Street, Ferry Buildings –> Tutto chiude presto quindi Gotto’s Giorno 2 Starbucks, Pier 39—> Leoni Marini, Souvenir, Bubba Gump Gamberi. Golden Gate Bridge, Coit Tower Toppata, Shopping Market Street Burrito Giorno 3 Quartiere di Mission, Quartiere di Castro con Harvey Milk Plaza, Tram che percorre tutta la […]

Weekend a Londra

In questo post cercheremo di descrivere la nostra vancanza di 3 giorni a Londra. Premettiamo che abbiamo scelto di dare un taglio un po’ diverso rispetto ai viaggi precedenti, cercando di vivere maggiormente la città attraverso la strada, i locali e i ristoranti lasciando in secondo piano la cultura intesa nel senso più classico, cioè […]

Arrosto con pentola a pressione

Perchè la pentola a pressione? perchè così l’arrosto rimane molto morbido e soprattutto si semplifica notevolmente il cooking. Attenzione: Dopo aver cotto l’arrosto bisogna aspettare che si freddi in frigo, quindi la ricetta è sconsigliata se si ha poco tempo prima di mettere in tavola il risultato. Ingredienti: 1 arrosto non troppo grande, per 2 […]

Ravioli di S. Apollonia

Febbraio profuma di fritto e di coriandoli lanciati sui marciapiedi. Da golosa mi sono lasciata tentare.  Ho ripescato  una vecchia ricetta familiare di tradizione e il risultato sono questi scrigni di pasta croccante, dal peccaminoso cuore di cioccolato. Sono i Ravioli dolci di Sant’Apollonia…. o quasi….devo confessare che mi sarebbe piaciuto riportare la ricetta originale ma  è gelosamente custodita […]